台湾国内でも日本向けマンゴーは日本基準の厳しい条件の下で栽培されております。
収穫後蒸熱処理を行い、農林水産省の検疫ををパスしたマンゴーのみが日本へ輸入されますが、農林水産省の検査前にマンゴー農家出身の弊社台湾スタッフにて独自に品質調査を行い選別を行っております。
ハウス栽培されたものとは違い、太陽をいっぱい浴びたマンゴーは香りが違います。程よい酸味と甘みのバランスは最高です。
南国の太陽をたっぷり浴びたマンゴーは赤く甘い香りがします。
完熟になると皮表面に蜜が現れます。これが食べ頃の合図!
花咲カットにすると見た目もきれいです。スプーンでそのまま食べるのも贅沢!